Pote: 500g

Descrição:
Comprar farinha de trigo é uma prática comum na casa dos brasileiros, mas tem sido evitada por muitas pessoas. A boa notícia é que temos como continuar comendo aquele pãozinho quente de uma forma mais saudável e nutritiva. Como? Com a farinha de trigo integral.
A principal diferença entre a farinha de trigo branca e a integral é que a branca passa por um refinamento durante a moagem, perdendo grande quantidade de nutrientes, já a integral não passa por esse processo, preservando assim todos os seus nutrientes.

Benefícios:
- Digestão mais lenta: a farinha de trigo integral é lentamente digerida pelo organismo, isso permite que o açúcar seja liberado gradualmente no sangue, mantendo assim os níveis de insulina equilibrados;
- Rica em fibras: ao contrário da farinha branca, a farinha integral é rica em fibras, isso facilita a absorção de água e consequentemente melhora o funcionamento do intestino;
- Diversidade de nutrientes: é um alimento com quantidades significativas de vitaminas do Complexo B, vitaminas K e E, além de cálcio e ferro;
- Auxilia no ganho de massa muscular: graças à presença de um aminoácido chamado betaína, a farinha de trigo integral pode auxiliar no desenvolvimento de massa muscular;
- Saciedade por mais tempo: mais uma vez, graças às fibras, a farinha integral garante um tempo maior de sensação de saciedade, evitando aquela vontade de comer fora de hora.

Curiosidades:
- Você pode substituir a utilização da farinha branca pela integral em qualquer receita de pão, bolo, torta e massas em geral, deixando-as assim mais nutritivas;
- Mesmo não sendo menos calórica, a farinha integral é uma opção cheia de vantagens.

Alérgicos: Pode conter traços de glúten.