Pote: 500g

Descrição:
O coco é um fruto originário de uma palmeira, árvore popularmente chamada de coqueiro. Ela prefere locais com climas quentes para se desenvolver, por isso, o Brasil é um país com larga escala de produção.
Esse fruto é muito versátil, todas as suas partes podem ser utilizadas para diferentes fins. Um de seus derivados é a farinha de coco, estas é produzida a partir da secagem da polpa do fruto, que foi anteriormente hidratado.

Benefícios:
- Parceira na dieta: a presença de ácidos graxos auxilia na aceleração do metabolismo, facilitando a perda de peso;
- Sensação de saciedade: a farinha de coco possui grande quantidade de fibras, o que garante uma digestão mais lenta, com isso, um maior tempo de sensação de saciedade;
- Mantém os níveis de glicose: graças ao seu baixo índice glicêmico, a farinha de coco garante a liberação gradual de açúcar no sangue, mantendo estáveis os níveis de glicose;
- Bom colesterol: novamente graças às fibras, a farinha de coco auxilia na diminuição do LDL, considerado mau colesterol;
- Funcionamento do intestino: o consumo periódico dessa farinha auxilia no bom funcionamento do intestino, mais uma vez, graças à quantidade de fibras.

Curiosidades:
- Pessoas com doença celíaca, isto é, intolerantes ao glúten, encontram aqui uma ótima alternativa. Ao comprar farinha de coco, você pode substituir a farinha de trigo na sua dieta diária;
- Muitas receitas podem ser preparadas com a farinha de coco, como massas caseiras ou ainda no preparo de empanados;
- Ela também é um saboroso adicional para sua omelete, açaí, iogurte ou fruta;
- Bom complemento para dietas especiais, como low carb, veganas e vegetarianas;
- A quantidade de fibras presente na farinha de coco é tão significativa que ela ainda favorece a absorção de muitos tipos de sais minerais no organismo.