Pote: 300

Descrição:
O açúcar de coco não é retirado do coco, mas sim do coqueiro. Ele é obtido a partir da seiva desidratada, onde o resultado final é o açúcar de coco, natural e sem conservantes.
O açúcar de coco pode ser orgânico e é um alimento alternativo e muito benéfico para a saúde.

Benefícios:
- Baixo índice glicêmico: alimentos de baixo índice glicêmico liberam insulina de forma mais lenta, evitando os picos de glicemia. Isso propicia o controle da saciedade, evitando a vontade de comer e auxiliando no controle de peso;
- Massa muscular: o açúcar de coco tem alta concentração de potássio, esse mineral contribui para a diminuição das dores resultantes de exercícios físicos, além de ajudar com a produção de proteínas, acelerando assim a contração muscular e o crescimento de fibras;
- Ajuda o sistema nervoso: rico em vitaminas do complexo B, o açúcar de coco ajuda na formação de fibras nervosas e neurotransmissores, com isso é possível melhorar a concentração e a memória;
- Auxilia a flora intestinal: ao comprar açúcar de coco, você terá um alimento rico em uma fibra denominada inulina, ela auxilia a flora intestinal alimentando as bactérias boas que vivem no intestino;
- Melhora o sistema imunológico: outra função da inulina, fibra presente no açúcar de coco, é fortalecer o sistema de defesa do organismo, impedindo o aparecimento de bactérias que causam doenças.

Curiosidades:
- Você sabe a diferença entre o açúcar branco refinado e os demais tipos? Então vamos te explicar! Para ficar branquinho, o açúcar passa pelo processo de refino com a utilização de muitos produtos químicos, isso causa a perda de nutrientes e a presença de substâncias prejudiciais à saúde. Já o açúcar de coco, e outros como o mascavo, não passam pelo refino, mantendo seus nutrientes, sem a adição de substâncias químicas;
- Curtiu? Você pode comprar o açúcar de coco a granel para experimentar! Depois, conta pra gente o que achou!

Alérgicos: Pode conter traços de glúten.