Pote: 200g

Descrição:
O centeio é uma espécie de gramínea parente próxima do trigo. Seus grãos são largamente utilizados na produção de diversos alimentos, entre os mais conhecidos estão a farinha, os flocos e bebidas como cervejas e vodcas.
Conheça agora alguns benefícios dos flocos de centeio.

Benefícios:
- Diversidade em nutrientes: os flocos de centeio apresentam diversos nutrientes, entre eles, vitaminas do Complexo B, minerais como manganês, fósforo, magnésio e cobre, além de fibras e proteínas;
- Sensação de saciedade: o centeio é um alimento rico em fibras, o que proporciona maior tempo de sensação de saciedade, diminuindo a vontade de comer fora de hora, além de auxiliar na perda de peso;
- Auxilia na digestão: o alto teor de fibras dos flocos de centeio promove uma melhora no processo de digestão, auxiliando na perda de peso e prevenindo a prisão de ventre e outras doenças relacionadas;
- Efeito antioxidante: o manganês é um mineral considerado antioxidante, pois combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento e o aparecimento de diversas doenças;
- Fonte de energia: os carboidratos que compõem o centeio são considerados complexos e fornecem energia lentamente para o organismo, ideal para praticantes de atividades físicas intensas que não podem ficar sem combustível.

Curiosidades:
- Os flocos de centeio integral são ideais para o preparo de receitas como tortas, pães, bolos;
- Você sabia que existe diferença entre as farinhas, os flocos e os farelos?
- A farinha, por exemplo, é produzida a partir da moagem integral do grão, unindo as propriedades nutricionais da casca e do interior da semente. Já no farelo, a casca da semente é retirada antes do processo de moagem. E, finalmente, nos flocos, as sementes passam por uma prensa, mantendo todas as suas propriedades;
- Agora que você já conhece e sabe onde comprar farinha e flocos de centeio, não perca tempo!

Alérgicos: Pode conter traços de glúten.