Pote: 200gr
Partes Usadas: Amêndoa sem pele.

Descrição:
A amêndoa é o fruto seco da amendoeira, uma árvore de porte médio, pertencente à família das rosáceas, assim como os pêssegos.
A farinha de amêndoas é feita a partir da moagem de amêndoas sem pele que, em seguida, são peneiradas.
Por pertencer ao grupo das plantas oleaginosas, as amêndoas são uma fonte rica de energia.

Benefícios:
- Rica em nutrientes: a farinha de amêndoa apresenta uma grande diversidade de nutrientes, como magnésio, vitamina E, manganês e fibras;
- Baixo valor glicêmico: é composta por uma pequena quantidade de carboidratos e alto teor de gordura boa, o que a torna uma ótima aliada nas dietas lowcarb;
- Proporciona saciedade: isso ocorre por ser um alimento rico em fibras, proteínas e gorduras insaturadas;
- Grávidas podem consumir: por conta de suas propriedades nutricionais, a farinha de amêndoa pode ser consumida por mulheres grávidas ou em período de amamentação.

Curiosidades:
- As pessoas com doença celíaca, isto é, intolerantes ao glúten, podem comprar a farinha de amêndoa para substituir o trigo em receitas, como bolos, sobremesas, pães e empanados;
- Além disso, ela também é uma ótima opção para complementar dietas vegetarianas e veganas.

Alérgicos: Pode conter traços de glúten.